Saffrans- och äppelchutney på selleristjälkar eller på kex

Name: Saffrans- och äppelchutney på selleristjälkar eller på kex
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Stjälkselleri; 2 msk Honung Flytande; 1 g Saffran; 100 g Matkex; 0.5 msk Äppelcidervinäger; 1 st Rödlök; 2 msk Smör; 300 g Svenska Äpplen; 1 dl Vatten; 2 msk Färsk ingefära

45 minEnkelt

157,50 kr

1 portion • 126,94 kr per portion

Portioner

God och enkel äppelchutney med smak av saffran.


500 g	Stjälkselleri
2 msk	Honung Flytande
1 g	Saffran
100 g	Matkex
0,5 msk	Äppelcidervinäger
1 st	Rödlök
2 msk	Smör
300 g	Svenska Äpplen
1 dl	Vatten
2 msk	Färsk ingefära

Instruktioner

Skala äpple, rödlök och ingefära. Skär ner äpplet i tunna klyftor och finstrimla rödlöken. Grovhacka ingefäran.

Smält smöret i en kastrull och fräs äpple, rödlök och ingefära tillsammans med saffran. Tillsätt äppelcidervinäger, vatten och honung och låt det småputtra under lock i ca 30 min. Rör om lite då och då.

Servera chutneyn på selleristjälkar eller på dina favoritkex.

Recep: Mari Bergman

Skriv ut recept Lämna feedback