Gå vidare till huvudinnehåll

Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde

Citronkladdkaka med blåbär och lättvispad grädde

40 minMedel

106,85 kr

10 portioner • 5,35 kr per portion

Portioner

En ljuvlig kaka med smak av citron som serveras med blåbär och lättvispad grädde. Kakan är enkel att baka och går utmärkt att frysa in. Fler recept: Semmelkladdkaka, Citronkladdkaka, Kladdkaka

Citronkladdkaka
2 dl	Strösocker
1,5 dl	Vetemjöl
150 g	Smör
2 tsk	Vaniljsocker
2 st	Ägg
3 st	Citron - Eko
Tillbehör
3 dl	Vispgrädde
125 g	Blåbär

Instruktioner

1

Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform och smörj formens kanter med lite smör.

2

Smält smöret i en kastrull. Häll över i en bunke.

3

Skölj citronerna. Finriv skalet från citronerna och lägg i bunken med smör. Pressa ner saften från citronerna (ca 0,75 dl) i bunken.

4

Tillsätt socker, mjöl, vaniljsocker och ägg i bunken och blanda försiktigt så att alla ingredienser går ihop.

5

Häll smeten i formen och grädda citronkakan i mitten av ugnen i ca 20 min.

6

Låt kakan svalna något och ställ sedan in den i kylen för att svalna helt.

7

Vid servering, pudra lite florsocker över kakan och servera med blåbär och lättvispad grädde.

Bild:

Nurlan Emir

Skriv ut recept Lämna feedback