Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tryffelsmör med fermenterad vitlök
Anna Wikner

Tryffelsmör med fermenterad vitlök

15 minEnkelt
1 868,95 kr
4 portioner • 12,34 kr per portion
Smör, tryffel och fermenterad vitlök - en oslagbar trio som ger guldkant till sommarens alla grillkvällar.

0,5 stSvart Vitlök
200 gSmör
1 gTryffel, (1 st)
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Skala 4 st vitlöksklyftor och mosa dem med rumstempererat smör.

2

Riv ner sommartryffel alt blanda ner några droppar tryffelolja, salta och peppra efter smak.

3

Rulla smöret i smörpapper och låt stelna i kylen.

Underbart gott att servera till grillat!

Bild:

Susanna Livijn Wexell

FestGourmetSåser och smaksättare
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Smör med svart vitlök och tryffel

Smör med svart vitlök och tryffel

15 minEnkelt
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

1 tSvårt
Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel
Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

20 minEnkelt
Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

Jordärtskockssoppa med hasselnötscrunch och tångpärlor

40 minEnkelt
Rödbetsbourguignon

Rödbetsbourguignon

45 minEnkelt
Helstekt oxfilé med smörfrästa kantareller och krämig kål

Helstekt oxfilé med smörfrästa kantareller och krämig kål

1 tEnkelt
Hjortstek

Hjortstek

2 tEnkelt
Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

Röding med blåmusselsås, löjrom och grönkålskrisp

50 minMedel
Råstekt grönsparris med små röda lökar i vin, hängmörad biff och karamelliserade hasselnötter.

Råstekt grönsparris med små röda lökar i vin, hängmörad biff och karamelliserade hasselnötter.

45 minEnkelt
Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

1 t 30 minEnkelt
Anklevermousse på sked med svenska smaker

Anklevermousse på sked med svenska smaker

45 minEnkelt