Gå vidare till huvudinnehåll

Smör med svart vitlök och tryffel

Smör med svart vitlök och tryffel

15 minEnkelt

Den unika smakupplevelsen hos fermenterad svart vitlök är riktigt gott till precis allt!


1 krm	Salt
200 g	Smör
1 tsk	Tryffelolja
0,5 st	Svart Vitlök
1 krm	Svartpeppar Malen

Instruktioner

1

Skala 4-5 st svarta vitlöksklyftor och mosa ihop till en pasta med rumsvarmt smör. Blanda i några droppar tryffelolja och smaka av med salt och peppar.

Bild:

Susanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback

116,45 kr

4 portioner • 9,30 kr per portion

Portioner

Falksalt Hushållssalt Med Jod

1 Hushållssalt Med Jod

Basvaror

600 g

19,95 kr

33,25 kr /kg

Svenskt Smör från Arla Smör Normalsaltat 82%

1 Smör Normalsaltat 82%

Basvaror

500 g

72,95 kr

145,90 kr /kg

Zeta Tryffelolja Vit

1 Tryffelolja Vit

100 ml

46,50 kr

465,00 kr /l

Svart Vitlök Klass1 Spanien

1 Svart Vitlök Klass1

Inte tillgänglig

Spanien, 50 g

69,95 kr

1 399,00 kr /kg

Santa Maria Svartpeppar Grovmalen

1 Svartpeppar Grovmalen

Basvaror

34 g

33,95 kr

998,53 kr /kg

Liknande recept

Tryffelsmör

Tryffelsmör

Tryffelsmör med fermenterad vitlök

Tryffelsmör med fermenterad vitlök

Tryffelmajonnäs

Tryffelmajonnäs

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Ramslökspesto

Ramslökspesto

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

1 t 30 minMedel

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Soppa på rostad pumpa

Soppa på rostad pumpa

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Krämig tryffelpasta med parmesan och spenat

Krämig tryffelpasta med parmesan och spenat