Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kokbok
Lemon bars
1 tEnkelt
63,80 kr
De här godbitarna med mycket citronsmak går nästan lika snabbt att göra som de går att äta. Den krämiga fyllningen smälter i munnen…1 sats ger 25 bars
| Botten | ||
| 1 dl | Strösocker | |
| 4 dl | Vetemjöl | |
| 220 g | Smör | |
| 1 st | Ägg | |
| Fyllning | ||
| 0,5 dl | Vetemjöl | |
| 4 st | Ägg | |
| 0,5 dl | Florsocker | |
| 3,5 dl | Strösocker | |
| 450 g | Citron, (3 st) | |
Instruktioner
1
Botten: Sätt ugnen på 180 grader, varmluftsfunktion. Smöra kanterna på en rektangulär kakform, 32×23 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper.
2
Separera äggulan från vita. Blanda samman äggulan med alla andra ingredienser till en deg i en bunke och platta ut den jämnt i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills bottnen fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna i 5 minuter.
3
Fyllning: Blanda socker och vetemjöl i en bunke. Vispa ner ägg och 1,5 dl citronsaft till en slät smet.
4
Häll fyllningen i formen och grädda i ytterligare cirka 20 minuter. Fyllningen ska inte få färg. Låt kakan svalna helt och skär den sedan i bitar. Pudra över florsocker och servera.
Bild:
Wolfgang Kleinschmidt
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
1 Vetemjöl Special 2kg Kungsörnen
Basvaror
2 kg33,95 kr16,98 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 80% 500g Valio
Basvaror
500 g58,95 kr117,90 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
Basvaror
500 g18,50 kr37,00 kr /kg
Extrapris
Spanien, 165 g23,85 kr48,18 kr /kg