Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Köp hem | ||
400 g | Penne | |
250 g | Aubergine | |
250 g | Miniplommontomater | |
150 g | Fetaost | |
140 g | Bacon Skivat | |
Från ditt skafferi | ||
1 krm | Salt Fint, efter smak | |
1 krm | Svartpeppar, efter smak | |
3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
1 tsk | Basilika - torkad | |
2 msk | Olivolja |
Värm ugnen till 200 grader.
Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.
Ta fram en ugnsfast form. Tärna auberginen och skala och riv vitlök.
Blanda samman aubergine, cocktailtomater, vitlök, torkad basilika och hälften av olivoljan i formen. Krydda med salt och peppar efter smak. Gör plats i mitten av formen och lägg ner ett block fetaost. Sätt in formen mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Tärna baconet smått och stek det knaprigt i en panna utan fett. Häll av baconet på hushållspapper för att få bort överflödigt fett.
Sila av pastavattnet och tillsätt lite olivolja till pastan.
Ta ut formen ur ugnen och tillsätt den kokta pastan. Blanda om ordentligt och strö över det knaperstekta baconet. Klart att servera.
Bild:
Susanna Blåvarg
1 Pasta Penne Rigate 500g Garant
1 Tomat Plommon baby Klass1 250g
1 Fetaost Original 23% 150g Fontana
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Grovmalen 41g Kockens
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini