Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Italiensk bön- och linsgryta
Mari Bergman

Italiensk bön- och linsgryta

30 minEnkelt
143,35 kr
4 portioner • 27,04 kr per portion
En klassisk italiensk gryta som passar perfekt när det är lite kyligt ute. Vegetariskt när det är som bäst.

Tillbehör
3 dlLångkornigt Ris
Bön- och linsgryta
1 stFänkål Färsk
1,5 mskPaprikakrydda
1 krmSvartpeppar Malen
250 gVanliga morötter
1 tskTimjan - torkad
380 gKrossade Tomater
1 stRödlök
2 mskTomatpuré
1 tskTorkad oregano
1 krmSalt
380 gBlandade bönor
1 dlVatten
2 klyftaVitlök Vanlig
285 gGröna Linser Förkokta
1 mskBalsamvinäger
1 stPersilja - färsk
1 mskGrönsaksbuljong
3 mskOlivolja
Instruktioner
1

Bön- och linsgryta: Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skala och tärna morötterna och skölj och grovhacka fänkålen.

2

Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna ca 2-3 min. Tillsätt rökt paprikapulver, oregano, timjan, tomatpuré och balsamvinäger och fräs i ca 15 sek under omrörning. Tillsätt vatten, krossade tomater och buljong och låt grytan puttra under lock ca 20 min. Rör om då och då.

3

Tillbehör: Koka ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.

4

Bön- och linsgryta: Sila av linser och bönor och spola i kallt vatten. Tillsätt dem till grytan och smaka av med salt och peppar. Skölj och grovhacka persiljan och blanda i strax innan servering.

Servera grytan med nykokt ris eller gryn.

Styling och

Näringsvärde: 521 kcal, 19 g protein, 11 g fett, 78 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

VardagPå spisGrytaItalienskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Linsgryta med tomat och fetaost

Linsgryta med tomat och fetaost

20 minEnkelt
Italiensk Bönsoppa

Italiensk Bönsoppa

30 minEnkelt
Pasta Radiatore med grönsaker och kidneybönor

Pasta Radiatore med grönsaker och kidneybönor

30 minEnkelt
Petras Vegetariska gryta

Petras Vegetariska gryta

15 minEnkelt
Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika

45 minEnkelt
Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

45 minEnkelt
Vegopytt med örtig bearöra

Vegopytt med örtig bearöra

40 minEnkelt
Tomatkokt matvete med ugnsgrillad paprika och grilloumi

Tomatkokt matvete med ugnsgrillad paprika och grilloumi

30 minEnkelt
Grekisk långpanna med gröna linser och ugnsbakad fetost

Grekisk långpanna med gröna linser och ugnsbakad fetost

30 minEnkelt
Chili på högrev med syrad gremolata

Chili på högrev med syrad gremolata

5 tMedel
Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

Ugnsbakad kolja med chermoula och tomatsallad

30 minEnkelt
Italienska wallenbergare med potatis & haricots verts

Italienska wallenbergare med potatis & haricots verts

30 minEnkelt