Gå vidare till huvudinnehåll
Pasta al limone med varmrökt lax
Korshags

Pasta al limone med varmrökt lax

15 minEnkelt
444,10 kr
4 portioner 90,52 kr per portion
Snabblafgad och krämig citronpasta som toppas varmrökt lax.

400 gSpaghetti
2 stSchalottenlök
2 klyftaVitlök
2 mskOlivolja
3 dlVispgrädde
1 stCitron, 3 msk pressad citronjuice + 3 msk zest
100 gParmesanost, finriven, ca 2 dl
500 gVarmrökt lax, korshags
Instruktioner
1

Koka pastan al dente i saltat vatten. Spara 2 dl pastavatten.

2

Finhacka lök och vitlök, stek mjuk i oljan. Tillsätt grädde och citronjuice och låt puttra ihop i några minuter. Rör i citronzest, parmesan, pastavatten och pasta.

Smaka av med salt och peppar.

3

Toppa pastan med lax och extra citronzest. Servera genast.

Bild:

Korshags