Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kikärtsbollar med grön dipp i pitabröd
Anna Wadle

Kikärtsbollar med grön dipp i pitabröd

45 minEnkelt
273,95 kr
4 portioner • 30,04 kr per portion
De här kikärtsbollarna med sojabönor är så smarriga! Servera i pitabröd och njut.

Tillbehör
1 stRöd Paprika
0,5 stCitron
1 stHuvudsallat
4 stPitabröd
Ärtdipp
250 gGröna Ärtor Frysta
1 krmSalt
35 gRuccolasallat
0,5 stPersilja - färsk
3 mskOlivolja
0,5 stCitron
0,5 krmChiliflakes
Kikärtsbollar
1 tskSpiskummin
250 gEdamamebönor
390 gKikärtor Kokta
2 klyftaVitlök Vanlig
1 tskBakpulver
1 tskSalt
2 krmChiliflakes
2 mskVetemjöl
1 stKoriander - färsk
1 tskPaprikakrydda
1 stÄgg
0,5 stGul lök
2 mskRapsolja
Instruktioner
1

Värm ugnen enligt anvisning på brödförpackningen. Ta fram och tina sojabönorna och de gröna ärtorna.

2

Kikärtsbollar: Sila av kikärtorna och spola dem under kallt vatten. Mixa kikärtor, skalade vitlöksklyftor, sojabönor, lök, ägg, koriander, mjöl, salt, bakpulver, chiliflakes, spiskummin och paprikakrydda i en matberedare till en ganska fast smet.

3

Forma smeten till bollar med vattensköljda händer. Lägg bollarna på en tallrik.

4

Ärtdipp: Mixa ärtor, sköljd ruccola, olivolja, persilja och citronsaft med en stavmixer eller i matberedaren. Smaksätt med salt och chiliflakes.

5

Kikärtsbollar: Värm olja i en kastrull eller fritös. Fritera bollarna tills de blir gyllenbruna.

6

Tillbehör: Värm brödet enligt anvisning på förpackningen. Skölj och strimla paprikan. Skölj salladsbladen och klyfta citronen.

Servera kikärtsbollarna i pitabröden med salladsblad ärtdipp, paprika, och pressad citron.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 788 kcal, 26 g protein, 38 g fett, 72 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagPå spis
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor

Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor

45 minEnkelt
Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

30 minEnkelt
Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

45 minEnkelt
Bönburgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

Bönburgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

45 minEnkelt
Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

30 minEnkelt
Kryddiga kikärtsbiffar med fetaostkräm

Kryddiga kikärtsbiffar med fetaostkräm

45 minMedel
Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

45 minEnkelt
Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök

Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök

40 minEnkelt
Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar

Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar

30 minEnkelt
Broccoli- och halloumibiffar med sesammajonnäs

Broccoli- och halloumibiffar med sesammajonnäs

45 minEnkelt
Spaghetti med valnötter, persilja och parmesan

Spaghetti med valnötter, persilja och parmesan

20 minEnkelt
Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

Burgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

30 minEnkelt