Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Biffar i svampsås med sherry

Biffar i svampsås med sherry

30 minEnkelt
259,35 kr
4 portioner • 32,51 kr per portion
Biffar i svampsås med sherry

1 krmSvartpeppar Malen
2 mskStröbröd
0,5 stGul lök
3 dlCreme Fraiche
600 gNötfärs
3 gBlandsvamp
1 krmSalt
200 gKantareller
1 stSchalottenlök
Instruktioner
1

Blanda färs med ströbröd. Riv lök på ett rivjärn och blanda i. Krydda med salt och peppar.

Forma färsen till biffar. Stek dem i en stekpanna så att de får färg. Hacka schalottenlök fint och lägg ner i stekpannan.

Hacka svamp och lägg ner. Låt fräsa så att den får färg.

Häll i crème fraiche och sherry. Låt såsen puttra och vänd biffarna. Smaka av såsen med salt och peppar.

Servera gärna med kokt potatis och sockerärtor.

HuvudrättPå spisHelg
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Färsbiffar med svampfräs + Vegetariska kåldolmar

Färsbiffar med svampfräs + Vegetariska kåldolmar

40 minMedel
Färsbiffar med svampfräs

Färsbiffar med svampfräs

40 minMedel
Lövbiff med champinjonkräm

Lövbiff med champinjonkräm

1 tEnkelt
Gulasch med rönnbär, timjan och kummin

Gulasch med rönnbär, timjan och kummin

4 tEnkelt
Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller

Krämig soppa med palsternacka och smörstekta kantareller

30 minEnkelt
Ugnsstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås

Ugnsstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås

1 t 30 minMedel
Viltfärsbiffar med svampsås och rostad potatis

Viltfärsbiffar med svampsås och rostad potatis

45 minEnkelt
Lövbiff med kantarellsås och balsamicofrästa morötter

Lövbiff med kantarellsås och balsamicofrästa morötter

30 minEnkelt
Svampsoppa med rökt fläsk och rosmarin

Svampsoppa med rökt fläsk och rosmarin

30 minEnkelt
Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

30 minEnkelt
Skavgryta med svamp & persilja

Skavgryta med svamp & persilja

30 minEnkelt
Svamprisotto

Svamprisotto

45 minEnkelt