Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Chicken nuggets med syrlig kokossås och grönsaksstavar

Chicken nuggets med syrlig kokossås och grönsaksstavar

30 minEnkelt
319,15 kr
4 portioner • 31,08 kr per portion
Barnens favorit chicken nuggets i en lite nyttigare tappning. (Familjematkassen v16 2013)

Tillbehör
0,5 stGurka
3 dlBasmatiris
0,75 stOrange Paprika
250 gVanliga morötter
Chicken nuggets
0,5 tskSalt
1 dlStröbröd
2 krmSvartpeppar Malen
1 mskOlivolja
50 gCashewnötter Naturella
700 gKycklingfile
1 stÄgg
Sås
2 krmSalt
400 gKokosmjölk
1 tskRöd Currypasta
2 tskHonung Flytande
1 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stLime
0,5 mskJapansk soja
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Sås: Skala och finhacka vitlöken. Häll kokosmjölken i en kastrull och tillsätt vitlök, currypasta/ sambal oelek, honung och soja. Låt såsen stå och småkoka till servering.

3

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

4

Chicken nuggets: Smörj en ugnsplåt med lite olivolja.

5

Mixa eller grovhacka cashewnötterna och blanda dem med ströbröd i en djup tallrik. Knäck ägget i en annan djup tallrik. Skär kycklingen i mindre bitar om du har hela kycklingbröst. Salta och peppra.

6

Doppa kycklingbitarna först i ägget och sedan i nöt- och ströbrödsblandningen. Lägg alla kycklingbitar på plåten och ringla över lite olivolja. Sätt in i ugnen tills kycklingbitarna har fått en fin gyllenbrun färg och är genomstekta, ca 15- 20 min.

7

Tillbehör: Skala morötterna och skölj gurkan och paprikan. Skär grönsakerna i stavar och lägg upp på ett fat.

8

Sås: Smaka av såsen med pressad limesaft och en nypa salt.

Servera chicken nuggets med kokossås, grönsaksstavar och ris.

Näringsvärde: 772 KCAL 50 G PROTEIN 32 G FETT 67 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagPå spisUgnHelgBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chicken nuggets med curry- och äppeldipp

Chicken nuggets med curry- och äppeldipp

30 minEnkelt
Chicken zatay med inlagda grönsaker.

Chicken zatay med inlagda grönsaker.

40 minEnkelt
Chicken zatay med inlagda grönsaker

Chicken zatay med inlagda grönsaker

45 minEnkelt
Rostade grönsaker med nudlar i jordnötssås

Rostade grönsaker med nudlar i jordnötssås

20 minEnkelt
Thaicurrygryta med falukorv och grönsaker

Thaicurrygryta med falukorv och grönsaker

30 minEnkelt
Kokosgryta med curry och röda linser

Kokosgryta med curry och röda linser

30 minEnkelt
Kyckling med curry och lite sött

Kyckling med curry och lite sött

30 minEnkelt
Riswok med ägg och cashewnötter

Riswok med ägg och cashewnötter

20 minEnkelt
Currygryta med myntayoghurt

Currygryta med myntayoghurt

30 minEnkelt
Kycklingfärsbiffar med mangosalsa och nudlar

Kycklingfärsbiffar med mangosalsa och nudlar

30 minEnkelt
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

30 minEnkelt
Chicken nuggets med sweet chilisås

Chicken nuggets med sweet chilisås

30 minEnkelt