Vegetarisk Jansson frestelse

Name: Vegetarisk Jansson frestelse
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3 st Gul lök; 1.000002 dl Alger Arame; 1.999998 msk Ströbröd; 1.999998 krm Salt; 13.999998 st Potatis Fast; 4.999998 msk Smör; 4.999998 dl Havrebaserad matlagning

1 tEnkelt

308,20 kr

6 portioner • 43,02 kr per portion

Portioner

Alger ersätter ansjovis i denna variant av Janssons frestelse. Fin ersättning för en klassisk Jansson till ett julbord.


3 st	Gul lök
1 dl	Alger Arame
2 msk	Ströbröd
2 krm	Salt
14 st	Potatis Fast
5 msk	Smör
5 dl	Havrebaserad matlagning

Instruktioner

Blötlägg algerna i hett vatten. Sätt ugnen på 200 grader.

Hacka löken och mjukstek lätt i 2 msk av smöret.

Skala och strimla potatisen i tunna stavar.

Smörj en djup gratängform. Lägg i en tredjedel av potatisen, strö en pytteliten nypa salt över, bred ut hälften av den stekta löken och hälften av algerna och en tredjedel av grädden. Gör om ovanstående moment i ytterligare ett lager.

Avsluta med ett lager potatis och häll över resten av grädden. Strö över en pytteliten nypa salt samt ströbröd. Klicka på resten av smöret.

Grädda i ca 1 timme men den kan behöva lite längre tid beroende på potatissort. Den skall vara ordentligt hopkokad och ha en krispigt brun yta.

Bild:

Linnea Swärd

Huvudrätt Ugn Buffé Julmat Påsk

Skriv ut recept Lämna feedback