Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra

Kikärtsbiffar m. zucchini och ajvarröra

5 minEnkelt
202,60 kr
2 portioner•30,41 kr per portion
Mättande och goda små kikärtsbiffar som både är enkla att göra och har mycket smak. Röran med zucchini och ajvar är toppen!

Sallad
2 stTomater
65 gSalladsmix
Kikärtsbiffar
0,5 stGul lök
0,5 stZucchini
1 stCitron
3 mskSojamjöl
1 stÄgg
380 gKikärtor Kokta
0,5 klyftaVitlök
Zucchini och ajvarröra
0,5 dlAjvar
1 dlYoghurt Naturell
Instruktioner
1

Skölj kikärterna och mixa dem med citronsaften.

2

Skala och finhacka lök och vitlök. Riv zucchinin. Blanda kikärtssmeten med zucchini, lök och vitlök. Tillsätt ägg, sojamjöl, 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.

3

Forma biffar. Stek på medelvärme tills de fått fin färg och är genomstekta.

4

Rör ihop yoghurt och ajvar relish. Smaka av med salt.

Till servering: ca 80 g grönsallad och 3–4 tomater

Handfast-minus: Lägg upp en handflatestor mängd av kikärtsbiffarna på tallriken, servera med tre knytnävar sallad och tomater. Servera med ca 2 msk ajvarröra. Handfast: Lägg upp en handflatestor mängd av kikärtsbiffarna på tallriken. Lägg upp en knytnäve sallad och en knytnäve tomater. Ta ca 2 msk av ajvarröran till rätten. Servera med en knytnäve fullkornspasta eller råris. På din tallrik Tips: Kikärter innehåller massor av kostfiber och proteiner.

: Kikärter innehåller massor av kostfiber och proteiner.

HuvudrättPå spis
Skriv ut receptLämna feedback