Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Laxbiffar med potatismos och ärtor
Mari Bergman

Laxbiffar med potatismos och ärtor

5 minEnkelt
424,30 kr
4 portioner • 55,31 kr per portion
De här laxbiffarna är så goda och samtidigt lätta att tillaga. Denna rätt kommer garanterat att uppskattas av hela familjen.

Potatismos
700 gPotatis Mjölig
1 dlMellanmjölk
75 gSmör
1 krmVitpeppar Malen
1 krmSalt
Tillbehör
0,5 stDill - färsk
1 krmSalt
250 gGröna Ärtor Frysta
Laxbiffar
1 stÄgg
2 krmSvartpeppar Malen
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 mskSmör
1 tskVitvinsvinäger
0,5 mskOlivolja
600 gFärsk laxfilé
0,5 stGul lök
0,5 stDill - färsk
1 tskSalt
Instruktioner
1

Potatismos: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

2

Laxbiffar: Skär laxen i mindre bitar. Skala och dela lök och vitlök i mindre bitar. Lägg lax, lök, dill, ägg, vinäger, salt och peppar i en matberedare och mixa till en färs. Forma 8 laxbiffar med vattensköljda händer och lägg på en ren skärbräda.

3

Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek laxbiffarna ca 2-3 min på varje sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk sedan värmen och låt de bli klara i pannan.

4

Potatismos: Sila av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress. Tillsätt smör och mjölk och vispa ihop på låg värme på spisen. Krydda med salt och peppar efter smak.

5

Tillbehör: Värm ärtorna i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och häll upp ärtorna i en skål. Strö över lite salt.

Servera laxbiffarna med potatismos, gröna ärtor och en dillvippa.

Näringsvärde: 658 kcal, 38 g protein, 39 g fett, 37 g kolhydrater.

Bild:

Lisa Löwenborg

HuvudrättVardagPå spisBarnvänligt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Laxbollar med potatismos

Laxbollar med potatismos

40 minMedel
Panerad spätta med potatismos

Panerad spätta med potatismos

30 minEnkelt
Örtstekt spättafilé med potatismos

Örtstekt spättafilé med potatismos

40 minEnkelt
Ugnsbakad lax med dillsås och kokt potatis

Ugnsbakad lax med dillsås och kokt potatis

30 minEnkelt
Lax och potatisrätt

Lax och potatisrätt

10 minEnkelt
Köttfärsbiffar med kokt potatis och gräslöksdressing

Köttfärsbiffar med kokt potatis och gräslöksdressing

30 minEnkelt
Lättstekt torsk med dilldip, potatis och ärtor

Lättstekt torsk med dilldip, potatis och ärtor

30 minEnkelt
Tastelines laxpudding med färgglad kålsallad

Tastelines laxpudding med färgglad kålsallad

45 minEnkelt
Laxbiffar med mandelpotatismos

Laxbiffar med mandelpotatismos

30 minEnkelt
Potatismos med minibiffar och stuvad purjolök

Potatismos med minibiffar och stuvad purjolök

30 minEnkelt
Torskrygg med krossad potatis och brynt smör

Torskrygg med krossad potatis och brynt smör

30 minMedel
Laxbiffar med dilltzatziki och blomkålsbulgur

Laxbiffar med dilltzatziki och blomkålsbulgur

30 minEnkelt