Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Malin Andersson
Glutenfri ädelostpaj
1 tMedel
Läcker ädelostpaj med spenat och lök. Gott till vardag och fest! Tips: Pajdegen kan göras med vanligt vetemjöl också.
| Fyllning: | ||
| 300 g | Spenat Hackad Fryst | |
| 140 g | Ädelost | |
| 0,5 tsk | Salt | |
| 50 g | Riven Ost | |
| 1 krm | Spiskummin | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 st | Rödlök | |
| Pajdeg: | ||
| 0,5 tsk | Salt | |
| 150 g | Smör | |
| 1 msk | Vatten | |
| 3 dl | Bovetemjöl | |
| Äggstanning: | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 2 dl | Standardmjölk | |
| 3 st | Ägg | |
| 0,5 tsk | Salt | |
Instruktioner
1
Arbeta ihop rumsvarmt smör, mjöl och salt. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
2
Hacka och fräs löken i smör tills den blivit mjuk. Ta upp löken ur stekpannan och ställ åt sidan.
3
Knäck äggen i en skål och vispa ihop med mjölk, salt och peppar.
4
Tryck ut degen tunt i en pajform och nagga den med en gaffel. Låt vila i kyl medan du förbereder resten av ingredienserna. Fyllning:
5
Häll ut den frysta spenaten stekpannan och låt den tina på låg värme tills den blivit mindre vattning. Tillsätt lök samt kryddor, blanda väl och låt puttra ytterligare 2 min.
6
Häll äggstanningen över spenatblandningen. Toppa med riven ost och resten av ädelosten.
7
Riv ädelosten och fördela 2/3 i pajskalet, spara sista delen till topping. Fördela spenatblandningen över den rivna ädelosten. Äggstanning:
8
Grädda i ugn ca 35 minuter, låt vila en stund innan servering.
Bild:
Kerstin Eriksson
210,30 kr
24,50 kr
54,44 kr /kg
41,50 kr
296,43 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
29,95 kr
199,67 kr /kg
Extrapris
Basvaror
33 g24,00 kr
30,50 kr
Extrapris
Basvaror
34 g24,00 kr
33,95 kr
3 för 12 kr
Sverige, 150 g4,50 kr
30,00 kr /kg
Basvaror
500 g59,95 kr
119,90 kr /kg
47,95 kr
95,90 kr /kg
20,95 kr
13,97 kr /l
40,95 kr
4,10 kr /st
Liknande recept
