Grundrecept för ny kräftlag

Name: Grundrecept för ny kräftlag
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Dill - färsk; 2 l Vatten; 2 msk Grovt salt; 1 dl Folköl 3,5 %; 1 msk Anis; 1 msk Fänkål Krydda; 1 msk Kummin; 1 st Gul lök; 1 msk Strösocker; 1 kg Kräftor Frysta

30 minEnkelt

398,25 kr

4 portioner • 92,62 kr per portion

Portioner

Tänk på att frysta kräftor redan är salta, så var försiktig med mängden salt i din lag. Smaka gärna en klo innan du blandar lagen. Är den inte salt, kan du öka saltmängden i receptet. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" av Annika Mogensen (Ordalaget Bokförlag)

Lagen
1 st	Dill - färsk
2 l	Vatten
2 msk	Grovt salt
Smaksätt eventuellt med
1 dl	Folköl 3,5 %
1 msk	Anis
1 msk	Fänkål Krydda
1 msk	Kummin
1 st	Gul lök
1 msk	Strösocker

1 kg	Kräftor Frysta