Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Vegansk rödbetssallad
30 minMedel
129,45 kr
En vacker och god rödbetssallad som dessutom är vegansk. Servera som en del på julbordet.
Det här receptet ingår i Mathems veganska julbord. Se alla recept som ingår vårt veganska julbord här
| Veganmajonnäs | ||
| 2 dl | Rapsolja | |
| 2 msk | Kikärtor | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 krm | Svartpeppar | |
| 1 tsk | Dijonsenap | |
| 1 tsk | Vitvinsvinäger | |
| 0,5 krm | Strösocker | |
| Rödbetssallad | ||
| 370 g | Rödbetor Skivade | |
| 1 st | Äpple Granny Smith | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Rödlök | |
| 0,5 krm | Svartpeppar | |
| 2 tsk | Dijonsenap | |
| 2 dl | Havrefraiche | |
Instruktioner
1
Veganmajonnäs: Blanda 2 msk kikärtsspad, dijonsenap, vitvinsvinäger och socker i en hög bunke.
2
Tillsätt rapsolja sakta i en tunn stråle medan du mixar intensivt med en stavmixer eller elvisp tills du får en tjock krämig majonnäs.
3
Smaka av med salt och peppar och blanda om försiktigt.
4
Rödbetssallad: Tärna rödbetor och äpple. Skala och finhacka rödlök. Blanda i en skål med havrefraiche, dijonsenap, 1 dl veganmajonnäs, salt och peppar.
5
Lägg upp i en glasburk eller i en skål och servera på julbordet.
Bild:
Nurlan Emir
Basvaror
900 ml32,50 kr
36,11 kr /l
380 g
11,95 kr
51,96 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr
33,25 kr /kg
Basvaror
70 g33,95 kr
485,00 kr /kg
215 g
33,50 kr
155,81 kr /kg
Basvaror
25 cl34,50 kr
138,00 kr /l
Basvaror
1 kg21,95 kr
21,95 kr /kg
Extrapris
370 g20,00 kr
25,50 kr
1 Äpple Granny Smith 6-pack Klass1
Extrapris
Italien, 1002 g39,00 kr
44,95 kr
3 för 12 kr
Sverige, 150 g4,50 kr
30,00 kr /kg
20,50 kr
102,50 kr /l
Liknande recept
