Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Spättarullader med gremolatafyllning
Mari Bergman

Spättarullader med gremolatafyllning

30 minEnkelt
612,70 kr
4 portioner • 93,05 kr per portion
Att fylla spätta med en härlig blandning av dill, vitlök och citron tillför massor av smak och är så gott!

Spättarullader
1 mskRapsolja
1 krmSvartpeppar Malen
1 stCitron
1 stDill - färsk
50 gSmör
50 gSötmandel Spån
1 krmSalt
2 klyftaVitlök Vanlig
600 gRödspättafile
Tillbehör
125 gKörsbärstomater
0,5 stGurka
3 dlLångkornigt Ris
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Tillbehör: Koka ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.

3

Spätta: Salta och peppra varje spättafilé.

4

Mixa ihop dill, mandelspån, vitlök, citronsaft och skal, rapsolja, salt och peppar till en gremolata med hjälp av en stavmixer. Fördela gremolatan över spättafiléerna och rulla ihop dem. Lägg dem med skarven ner i en ugnsfast form. Fördela en liten klick smör på varje rullad och sätt in i ugnen ca 10 min.

5

Tillbehör: Skölj och skär gurkan i bitar och skölj och halvera tomaterna. Lägg upp i en skål och servera till spättarulladerna.

Näringsvärde: 690 kcal, 37 g protein, 32 g fett, 60 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättVardagUgn
Skriv ut receptLämna feedback