Har du ätit en två tusen år gammal ost någon gång? Annars har du chansen nu. Pecorino Romano med sina anor från romarriket, är en av världens äldsta ostar. En hårdost med många hårt koncentrerade smaker och kraftig sälta. Fantastiskt bra matlagningsost. I Italien är den ett måste på matbordet där man river den direkt på maten på tallriken för att höja aromen och istället för att strö över salt. Osten är en fårost som kommer från Sardinien och ängarna runt Rom. Tack vare den torra, hårda konsistensen var osten en viktig del av de matransoner i legionärernas packning under romarnas fälttåg. Den var nyttig, innehöll mycket energi, lätt att transportera och givetvis väldigt god. Pecorino Romano får bara produceras i samma exklusiva område som förr. Med sin karaktäristiska arom och intensiva smak är den en symbol för genuin italiensk smakupplevelse runt om i världen. Typ: Hårdost gjord på fårmjölk. Karaktär: Aromatisk med mycket tydlig sälta. Passar till: Ger extra sting åt matlagningen.

5 dagar

valfri dag

180 gram

Opastöriserad fårmjölk, salt, löpe

Italien

Arla Foods AB

1745 kJ / 417 kcal

0 g

28 g

4.80 g