Laxen sorteras och skärs för hand och bara de bästa av de skinn- och benfria bitarna görs till Frøya laxloin. Med en unik förpacknings- och kylningsprocess tar det bara två timmar från det att fisken är full av liv tills den är färdigförpackad och redo för snabb kylning till under 0 grader. På detta sätt uppnår Frøya lax sin unika kvalitet och som passar perfekt till sushi och sashimi bowls eller andra rätter då du äter laxen rå. Går även utmärkt att grilla eller steka. För recept och inspiration, besök: www.froyasalmon.com och www.fiskeriet.se.