Festrecept

Ostfylld portabelloburgare

Lammfilé med timjan och gröna ärter

Burrata med tomater

Snabb vaniljsås med smulpaj

Wish You Were Beer

Bellini

Basil Berry Smash

Gin och Tonic

Dubbla strass

Variation på svenska höstäpplen med vanilj och mandel

Fikon i bacon

Boquerones

Lyxig Steak Sandwich

Longhorn Chili

Balsamicobräserad fläskfilé med persiljerostade rotfrukter

Laxpasta med räkor och philadelphia

Grillad svensk röding

Twin Peaks Cherry Pie

Tomatfisk med senap och grädde samt snabbstekt zucchini

Kotlett med rostade rödbetor och getost

Laxfärsbullar med pepparrotsyoghurt

Gotländska saffranspannkakan

Poires Belle-Helene

Buljongkokt fläskfilé med basilikasås och klyftpotatis

Chevregratinerade rödbetor

Äppelkaka med punschgrädde

Chocolate chip cookies with Oreo surprise

Lövbiff med champinjonkräm

Helstekt festkyckling i ugn med tillhörande skysås.

Mammas gorgonzolalax med sherrysås

Renskavslåda à la Arvidsjaur

Grillad mozzarella med tomatsallad

Rödvinsgrillad rostas

Snow cone med hallon & limoncello

Rödbetssallad med kallrökt skinka och festaoströra

Het krabb- eller hummerdipp

Chokladfondant med jordgubbsorbet

Operakällarens lax stekt med sesamfrö, på mild surkål med vallmofrön

Ädelostsallad med päron, mandlar och fikondressing

Sockerfri chokladfondant

Kladdkaka med jordnötssmör

Grillade pilgrimsmusslor.

Chokladfondant med hallon- och balsamicocoulis

Krämig kantarellrisotto

Varmökt lax med spenatröra

Fläskfile med chilipesto

Chokladmousse med maräng

Quorngryta med kantareller

Bönsoppa med rosmarin

Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche

Fylld lövbiff med ugnsrostad sojapotatis

Tacopaj LCHF

Jennie Walldéns salmalaxcrostini med wasabi-och sojamajonnäs och forellrom

The Steak - Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron

Grillad kalventrecôte med bulgursallad och parmesankräm

Sigrid Báránys salmalaxtartar med misomajonnäs och sesamtoast

Honungsglaserad fänkål med aioli

Palsternackskaka

Minipajer med roquefort

Helstekt chilikyckling med rostat grönt och chèvre

Boeuf Bourguignon

Klassisk bolognese

Fläskkarré med brasiliansk papayasallad

Calamares Fritos

Aubergineröra

Risotto med jordgubbar och grädde, citron och parmesan

Fransk fiskgryta med aioli

Lyxig kolapaj med två sorters kola

Kall mangosås med chili

Grönkålssallad med sötpotatis, quinoa och fetaost

Citronfärskost

Chokladformar med maränger, grädde och hallon

Caprese1

Avokadodipp

Tomatsallad med grillade grönsaker

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

Teriyakilax

Ädelostgratinerad fläskfile LCHF

Tofulasagne

Vegansk sushi

buffalo blomkål

Varm vitlökssås med chili

Färsk sparris med fetaostcreme!

Colakarré

Grillad souvlaki med fläskfilé, salsiccia och rosmarin

Risotto med rökt lax och limefärskost

Guacanana á la Ellen Banana

Plommon- & mandelchokladpaj med vaniljcrème fraîche

Gorgonzolalax med sherrysås

Stekta grönsaker med fetadipp

Honungsrostade rotsaker

Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

LCHF Jansson med blomkål

Blåbärspaj special

Crème Pâtissière – Vaniljkräm

Cordon Bleu- serveras med kokt mandelpotatis, sockerärtor och sardellsmör

Lammracks med rosmarinrostad potatis och kryddsmör

Marinerade jordgubbar med mandelmascarpone

Pestoinbakad majskyckling med sparrispotatis och ratatoille

Frutti di mare

Pink lemonade

Mandelmussla med grädde och hjortronsylt

Ljummen Rödbetscarpaccio med parmesan

Widells Äppelpaj med vaniljsås

Widells Wallenbergare

Ginger-lime-ananas-fizz

Västebottenostpaj, gubbröra och löjrom

Marängsviss på vårt vis

Örtgazpacho med olivolja och gurka

Gravad lax med vattenmelon och fetaost

Buljongkokt oxfilé med dijonsenapsaioli

Sparris med hollandaise och rom

Råstekt grönsparris med små röda lökar i vin, hängmörad biff och karamelliserade hasselnötter.

Buffalo chicken wings

Smörgåstårta LCHF

Rödbetspaj

Rödbetsbiffar med persiljesmör

Baconlindad pesto & mozzarella-fylld kycklinglårfilé

Bästa kladdkakan med kryddig ananassallad

Kyckling med sötpotatis, spenat och fetaost

Melonslush – alkoholfri eller med rom

Biff med gratinerat parmesanmos, tryffelbearnaise och citronfräst brysselkål

Frasiga kycklingburgare med currymajjo

Spaghetti med blåmusslor, vitlök och chili

Lammstek med citron och örter

Banoffee Paj

Surströmmingsklämma med hårt tunnbröd

Grillad lax med äpple- och citronglaze och primörsallad

Inbakad fetaost

Kladdkakemuffins

Raw Chokladmousse med avokado och banan

Trerätters meny med fetaostfylld kyckling

Citronkladdkaka

Tandoorigryta

Risnudlar i grön curry

Panzanellasallad

Ört- och citronsmör

Halloumipiroger

Toonish på grillat surdegsbröd

Rosmarin och honungsbakad getost med hasselnötter och rucola

Tiramisu på vårt vis

Paneng Muu

Kreolsk festgryta

Sambousek - libanesiska köttfärspiroger

Saftig morotskaka med citronkräm

Pinatatårta

Citrus- och ingefärsmarinerad frukt med kokosglass

Myntasås

Vitlöksfrästa räkor med mangosalsa

Krispiga potatiskroketter med ost